一本麺について

１日３０杯限定！　京華樓 本館と別館で一本麺をご提供中です。
　（一本麺は平日のみ、１４時からとなります）

　中国では縁起物として、誕生日や祝寿の時には寿麺を食べます。
長寿麺とも呼ばれ、長い麺は長寿を象徴するものとして昔から尊重されています。
不老長寿を願うように通常の麺よりも長い麺を、と生まれたのが一本麺です。
一本麺（一本の麺から作り上げる麺）は山西省の工夫麺の一つです。
丼１杯の中には長さ３３メートルの麺が入っています。

四川タンタン麺・チャーシュー麺・牛筋麺等、一本麺の味は１０種類の中からお選び下さい。（刀削麺と同じ味が選べます）


＊ご注文を頂いてから作りますので、少しお時間を頂く場合もございます。